龍翁余話（293）「ハムフェア2013とJ-DINS」

8月24日・25日の2日間、東京・有明の東京ビッグサイトで『アマチュア無線フェスティバル（ハムフェア）2013』が開催された。毎年、この時期に行なわれる日本のアマチュア無線界最大のイベントである。翁が関係しているNPO法人日本災害情報サポートネットワーク（J−DINS）も毎年出展している。3．11東日本大震災以降、J−DINSコーナーへの見学者が増えている（写真左）。初日（24日）、ドイツから来日した世界的に有名なアマチュア無線家マスタファ氏（元ルフトハンザ航空パイロット）（写真右）がJ−DINSコーナーに立ち寄ってくれてスタッフを感激させた。（写真と情報はJ−DINSの鈴木源治理事より）

アマチュア無線については『龍翁余話』がスタートして間もない2007年の今頃、翁が4級ライセンスを取得した時に紹介した。その一部を抜粋すると【国や性別、年齢を超えて世界を電波で結ぶアマチュア無線は、電波という貴重な資源を利用するため国内的にも国際的にも法律でその使い方が決められている。しかも電波法では、仕事や金銭上の利益目的は禁止され、純粋な趣味の無線通信であることが明記されている。もちろん、国家資格を必要とする。ただし、アマチュア無線は単なる趣味（遊び道具）だけではない。1995年の阪神淡路大震災の時、あらゆるライフ・ラインが寸断され、ほとんどの通信網が途絶えた中、アマチュア無線家（ハム）たちの連絡網が情報伝達や人命救助に大きく貢献した。災害、非常時に携帯電話や有線通信が使用不能に陥った場合、アマチュア無線は有効な通信手段である、と近年新たに脚光を浴びるようになった。翁が理事を務めるＮＰＯ法人日本災害情報サポートネットワーク（J−DINS）も阪神淡路大震災、能登半島地震、新潟県中越沖地震の教訓から、地元ＦＭ局やアマチュア無線家とのネットワーク化を急いでいる】（註：J―DINS設立は2007年4月、翁も設立発起人の1人として理事を務めたが2009年に大病して理事を辞任、現在は１会員として同法人の活動を応援している。なお、ここで言う“アマチュア”とは“シロウト”ではなく“私的学究”を意味する。）

さて、NPO法人日本災害情報サポートネットワーク（J―DINS）の設立目的のその1は、【地震などの自然災害発生時に、全国に約50万局あるアマチュア無線家たちのネットワークを活用して被災現場情報を出来るだけ詳しく入手し、被災者が最も必要とする情報（今、自分たちは何をすべきかの動き方がわかる情報、多少なりとも被災者の緊張と動揺を和らげる情報）を正確に、キメ細かく整理し、地元メディア（コミュニティFM放送局やケーブルテレビ局）を通しての災害情報支援活動】まさに被災者のための災害情報支援活動である。あの3．11東日本大震災の時の、J−DINSとアマチュア無線家たちの連携プレーによる災害情報支援活動は、各方面からかなり高い評価を得た。現在、J−DINSに所属するアマチュア無線家（ハム）グループは『ハムクラブ関西（大阪）』、『ハムクラブ群馬（高崎）』、『ハムクラブ九州（北九州）』であるが、冒頭に述べた毎年の『ハムフェア』のたびにJ−DINSの趣旨に賛同する個人のアマチュア無線家の入会希望者が増えていることが嬉しい。

J−DINSもう１つの設立目的は【平常時における防災・減災に関する啓蒙活動】である。家庭（一戸建て家屋・中高層マンションなど）、教育施設（保育所・幼稚園・学校など）、職場（中高層オフィスビルなど）、医療機関（病院・養護施設など）、街の中（商店街・オフィス街・ショッピングセンターなど）、公共施設（劇場・ホールなど）、交通機関（地下鉄・バス・飛行機・船舶など）における（災害発生時の）避難行動マニュアル、その他、幼児・高齢者・障害者などの救出作戦に関する書籍の出版や講演会の開催及びコンサルティング。J−DINS理事長の渡辺　実氏はテレビ・ラジオ・新聞でおなじみの防災・減災のジャーナリスト。“災害場所に必ず渡辺在り”と言われるほどの行動派エキスパートである。

ところで、J−DINSは今年4月に赤十字飛行隊と“災害救護支援活動に関する協定”を締結した。赤十字飛行隊とは、日本赤十字社が飛行機を使用して行なう災害救護等、人道的な業務に無償で協力することを目的に1963年（昭和38年）に結成された日本赤十字社直轄の奉仕団。全国に35の支隊を配し、災害発生時はヘリコプターで迅速に現状調査を行ない、医薬品・衣料・食糧・医師・看護師などを被災地に送り被災者の救護活動にあたる。また、普段から各地で行なわれる防災訓練にも協力している。赤十字飛行隊はこれまでにも公共機関との協定はあったが、J−DINSとは災害時における直接的な被災者支援という点において目的が一致しているところから今回、飛行隊本体として初めてNPO法人と結ぶ協定となった。J−DINSにとっても大きな励みとなり更なる飛躍が期待されよう。

今秋11月10日（日）午後1時から東京都多摩地区で、J−DINS主催の（東京直下地震発生を想定した）“非常通信合同訓練”が行なわれる。この訓練には東京電機大学理工学部、田無タワー、むさしのFM、FBサウンド田無、スカイタワー西東京、スカイフレンド59、新座市、草加市などの各アマチュア無線クラブの参加が予定されているが、当然、赤十字飛行隊（群馬支隊）の協力も決定されている。翁も久しぶりに当日（翁のコールサインJF１KVZから）本部局のコールサイン（JQ1YRU/1 ）へ“激励コール”を送ろうと、その日を楽しみにしている・・・っと、そこで結ぶか『龍翁余話』。

世界のスパイスと食材の香り

ここロスアンジェルスは特にいろんな国から来た人々が暮らしているので其々の国の食材や食品を売る店があってじっくり眺めてみると面白い。そして其々のマーケットに入ると独特な匂いがある。一番匂うのがインドのマーケット。やはりたくさんの香辛料を使うからだろうか…先日、あれこれ集めたスパイスを整理していたらマウス フレッシュと書いてあるスパイスが出てきた。時々インドのレストランに行くと食後に時々砂糖でコーティングされたフェンネルシードが出てくるのだが口臭を消すのと消化剤の役目があってそんなに美味しいものではないけれど、まあ食べられる。それと同じたぐいのものだろうと試しに買ってみた。ところがあまりにもその強烈な匂いと味に圧倒されてしまった。それからそのスパイスを棚の奥深くにしまいこんでいたものだった。久しぶりにそれを見て一体この中身には何が入っているのかちょっと怖いもの見たさにお皿に出して調べてみようと思った。すると、あのまた強烈な匂いにパンチをくらった。その匂いに耐えられなくなり鼻をつまんでラベルを見て写真をとった後に申し訳ないけれどすぐに処分してしまった。それで詳しくは調べられなかったけれど中身はフェンネルシード、コリアンダー、セサミシード、キューカンバ（キュウリ）の種、他に聞きなれないJequirity Leafと記載されているものもあった。他にも、なにやらいろいろ入っているようだったが一気にあの匂いでその興味は吹っ飛んでしまった。
　

初めて入ったベトナムマーケットで友人がドリアンのアイスクリームキャンディーを買った時も強烈だった。“　私が出すから皆で試しに食べてみましょうよ　”　と気前のいい彼女は他の友人６人ぶんのドリアンのアイスキャンディーを買った。食べた途端に皆、絶句した。味より匂いが強烈でその匂いで味がわからなくなるほどだった。どうしよう、まずいけれど捨てるわけにもいかないしと思った瞬間、買ってくれた彼女が　“あら〜すごい匂いね、駄目だわ。これは食べられないわ。”と明るく笑ってゴミ箱にポイと捨てた。
それを見て皆ホットしたように彼女に続いて同じような行動をとった。その事を後からベトナム人の友人に言ったら　“日本人は納豆と言う強烈な匂いのある糸を引く粘々した気持ちの悪いものを食べているじゃないか、ドリアンだって同じようなものだよ　”と。
匂いと言えば先日、農家の自家製切りぼし大根を山のように頂いてポットラックにでも使おうとしまっておいたら、今、同居しているアメリカ人の家族の人に　“　棚から何か腐っているような匂いが漂ってくるのだけれど何が匂うのかしら　”　と言われた。やっぱり犯人は切り干し大根だったのだ。念の為に切り干し大根をサランラップで包みそれをジップロックの袋で２重にしても匂いは防げなかったのだ。昔のルームメイトの家族の人もそうだった事を思い出した。私が戻ってくると台所にいたＪさんが　“　ごめんなさいね。私は好きなんだけど旦那がこの匂いが耐えられないと言うので５重に袋詰めさせてもらったわ。”　と。大根の煮ものの匂いや、おでんの匂いが嫌いというアメリカ人は案外多い。生でも煮ても焼いても駄目だそうでルームメイトだった彼女がおでんを食べたい時には旦那がいない時に彼女と彼女の娘と３人で食べた。
長年、幼少の頃から食べてその匂いに慣れ親しんだ人には何でもない匂いが他の国の人には耐えがたい匂いの場合もある。タクアンだって糠味噌だってラッキョウだってキムチだって強烈な個性だ。それと同じように世界には私がまだ出会っていない個性的な食材やスパイスがまだまだあるのだろうと思う。願わくは、いい意味でパンチを食らうくらい美味しくて香りのいい絶品の食材やスパイスに出会いたいと思う。
茶子　スパイス研究家