Zakkaya Weekly No.315

Ryo Onishi 　　　　　 　　　　　 5/27/2002

雑貨屋のひとり言	あまり 知られていないL.A. 観光スポット	さくらの独り言	川　柳　&　コント
	一口コラム	あっこのおいしいロサンゼルス	マキちゃんの健康のお話

　

　雑貨屋のひとり言　

あるご縁で各国から日本に研修にきている方を対象に講義をする機会に巡り会えました。彼らは現地で指導にあたるエンジニアで、研修センターで研修後、日本のホスト会社でOJTを受ける予定になっています。セッションは私の経験談、主に海外で学んだ話と、最近注目されているコーチングについての紹介とワークショップという構成で３時間、英語でおこないました。13カ国22人の受講者は私の話を熱心に聞いてくれ、あっという間の3時間でした。こういうことを以前からやりたいと思っていたので、セッションの最後にDream come true againと言って締めくくりました。（R.O.）

あまり 知られていないL.A. 観光スポット（1２4）

Irvine Regional Park（動物園とミニ列車）

Irvine Regional Parkは、オレンジ・カウンティのオレンジ市（City of Orange）の東約６マイルにあるサンチャゴ・キャニオン（Santiago Canyon）の中にあります。

　４７７エーカーにわたる広大な地域からなり、6つの運動場、4つのソフトボール球場、バレーボール・コート、広い池などを備えた総合リクリエーション・パークです。

　また、樫やシカモアなどが生い茂る木立の随所にはバーベキュー施設を備えた明るく広いピクニック場が１５０ヶ所以上もあり、またサイクリング / ジョギング道路なども用意されています。

　今回はここにある｢動物園｣と｢ミニ列車｣をご紹介します。

（１）オレンジ・カウンティ動物園（Orange County Zoo）

マウンティン・ライオンなど、カリフォルニア及びアメリカ南西部に生息する１００以上の動物、及び植物を８エーカーの敷地の中で観察することが出来ます。

飼育されている動物は、アメリカクロクマ、アメリカライオン、北アメリカ・ヤマアラシ、ビーバー、白頭ワシ、イヌワシなどで、決して大きな動物園ではありませんが、それなりに見ごたえのある、アメリカの動物達が揃っており、ウイークエンドには家族連れや子供達で賑わいます。

（２） ミニ列車（The Irvine Park Railroad）

１９世紀後半に｢セントラル・パシフィック鉄道｣に実在した“ハンチントン号”という機関車の３分の一模型がIrvine Regional Park の中を走っています。

見事にまで美しいミニ機関車に引かれて池の端、樫の木立の間などをめぐる約１０分間の旅は爽快で、子供はもちろんのこと、大人まで心を癒される気分です。

このミニ列車の旅は開園日の毎日、午前１０時から午後４時まで運行され、料金は＄３（１人）です。

　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Irvine Regional Park について

• オープン時間：４月 ? １０月：７：００AM ? ９：００PM

１１月 ? ３月：７：００AM ? ６：００PM

• 入 園 料（乗用車１台につき）：＄２（月曜 ? 金曜）、＄４（土曜、日曜）、＄５（祝日、特別行事日）

動物園について

• 住　　　所 ：Orange County Regional Park 内

• オープン日 ：毎　日（但し、１２月２５日、１月１日は休み）

• 時　　 間 ： １０：００AM ? ３：３０PM

• 入　場　料 ：＄１．００、但し５才以下は無料
• 駐　車　料 ： 無　料
• 電　　　話: ：(714) 663- 2022
• Web Site：http://www.ocparks.com/irvinepark/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

行き方は次の通り（Torrance方面よりの場合）

1. FWY#９１を東へ。オレンジ・カウンティへ入り、FWY#５５（南）へ入る。
2. FWY#５５（南）へ入ってから約４マイル南下し、Chapman Ave.出口でFWY を降りる。
3. FWY を降りたらChapman Ave.を左折（東へ）。
4. Chapman Ave.を約４マイル東進、Jamboree Road を左折（北へ）。
5. Jamboree Road を０．４マイル進むと左側に Irvine Regional Park の入口があるので入る。

全行程 ；（Torrance方面からの場合）約３５マイル、ドライブ約１時間。

河合将介( skawai@earthlink.net )

　さくらの独り言 「 山の向こうに… 」　

「山のあなたの空遠く、『幸い』住むと人のいう、ああ、われ人と尋（と）めゆきて、涙さしぐみ帰りきぬ、山のあなたになお遠く、『幸い』住むと人の言う」、中学生時代、教科書で学んだカール・ブッセの詩の一文。旅人なる私たちは、山の彼方には本当の「しあわせ」がある様に思い、山があればその山に登りたいと欲する。しかし何処まで行っても所詮同じ人の住む世界。真実なる「しあわせ」を山の彼方に求めても見出せない。自己の「こころ」に求めてこそ見出せるものだ・・・だったと記憶する。我の心に絵（風景や人）を描く（刻む）時、「愛は創造」という言の葉をかみしめるさくらである。

川合玉堂は、自然を愛し、人を愛した日本画壇の巨匠である。天才と言われた玉堂の才能は言及する余地もないが、「墨をすらずに終わりを迎えた日は一日たりともなかった」（玉堂の実孫、川合三男氏の話）という、「天才の努力」はあまり知られていない。また、弟子を思う師の心として語り告がれているエピソードがある。弟子が描いた山の絵を観て「君が描いたこの山の向こうに、何が観え（あり）ますか？」と問う。山の絵を描くならば、その山の向こうを観て知る、もしくは想う「絵こころ（想い）」ある絵を描けと。事実玉堂自身は、描いた花びらに隠された、描かぬ「おしめやめしべ」の分析調査にも熱心だったという。玉堂の風景画には、ある二つの特長がある。「下から観て描く山ではなく、『鳥』の視点（つまり上空・天からの視点）」を持っていること。そして、壮大な風景画にも「人の姿」があることだ。彼の作品に、なにか「本来の人のしあわせ」の趣が隠されているように感じる。「山」や「華」に、「隠されたもの」を「求め見出す」ことに拘るさくらである。数多い風景を描いた玉堂だが、現場でデッサンすることなく、勿論レンズを通して記録する手法も用いず、彼はその風景画も画室で描いた。彼の風景画はすべて、彼の心のレンズを通して、彼の胸に焼付けられたものの再実現、山の向こうに想い（愛）をこめた創造の賜物である。

象形文字「山」の意味はそのイメージの如く、突き出し目立ったものである。英語mountainの語源もほぼ同じ。「隠す」hideは覆うと同意語で、それが変化して「隠す」、なんとそれは「雲や空」の意味にも発展・定着している。一方同じ「隠す」というconcealには隠すという意味は勿論、兜、穴、貯蔵室、覆う、そして地獄という語源変化を経由していることは興味深い。従って山の向こうの風景に隠されたものとは、hideに近いといえる。また、探すや求める意味のseekには、「探し求める」、「捕らえる・つかむ」、そして「明敏・賢明な」の言語変化がある。こうして繋ぎ合わせてみると、「山」に隠されたものを観る（探し求める）「想い」の意味関係の言葉遊びを楽しめる。

「愛は創造である」とは、2000年も昔から言われ続けた言葉、どんな世界でも分野でもそう言い切れるだろう。人が人と向かい合う時、人が物事と直面する時、人は「山」に出会った如きものと言えるだろう。「愛する」ということの語源が「その人の胸骨の一部として入り込む」という意味があるように、山の向こうに観えるものを創造できるもの、向かい合う人の胸にあるものを感じること、それは、あたかも山の向こうに自らが住むように、もしくはその人の心のなかに襖一枚隔てて「チョコン」と自然に座ってみるような、そんなものじゃないだろうか。そしてそれは、山や人を動かすのではなく、自分自身の魂を動かせ、その愛の力が「創造」を生み出すのではないだろうか。それが、しあわせの「郷」ではないだろうか。「しあわせ」は山の向こうにあるかもしれず、されど、我がこころの中にあるかもしれず。私はいつも、焼き付けたい人や風景は、自分のこころに焼きとめることにしている。それが創造、愛の賜物（しあわせ）と信じている、、、な〜んて、ちょっとかっこつけたさくらの独り言。

（sakuratsubomi@earthlink.net）

　マキちゃんの健康のお話　

−エンは異なもの。のお話し−

女性に多くて、頻繁に起こる尿意と、尿意が起こっちゃったら最後、チョットも我慢できなくなって、やがて疲労困ぱい、ボロボロ雑きん状態にさせられる厄介な慢性病が『膀胱炎』。

普通、病院の泌尿器科に行って『膀胱炎』っと言うと、抗生物質や強い化学薬剤がお医者さんから沢山いただけます。

だがしかーし、肝心の『膀胱炎』は治らないわ、胃腸は荒らされるわで、もっと体の調子は悪くなっちゃう。

じゃぁ、なぜそんなの飲ませるの？なんですが、『膀胱炎』は医学的にみて、膀胱に大腸菌やブドウ球菌の繁殖が起こる病気である。っと単純に判断されて、この大腸菌やブドウ球菌みたいな庶民的バイ菌には何の躊躇もなく“飲みねぇー飲みねぇー、薬剤飲みネェー”となるのですねぇ。

『膀胱炎』は、外からバイ菌が尿道に浸入したから、という簡単な原因だったら、やっぱり簡単に治っちゃう筈。

だけどそんなレベルじゃない『膀胱炎』もあるんです。

それはというと、血液性状の異常化と同時に膀胱組織の抵抗力も低下している時。

血液が汚れていると、血液中の毒素や老廃物が組織に取り付いちゃって、腫脹、充血、出血などを引き起こすのでぇーす。

血液って全身を巡っているから全身アチコチで炎症が起きる筈なんですが、真っ先に炎症を起こす部分は、とくに抵抗力の弱っているとこ。

すなわち、『膀胱炎』は血液が汚れていると同時に、膀胱の抵抗力が弱っている時にやって来るんですねぇ。

膀胱の抵抗力を弱めている一番の要素は、“冷え”。

女性に『膀胱炎』が多いのも体を冷やす食べ物が大好物だから。

たとえば、果物、生野菜サラダ、ジュース、そしてそして白砂糖をタップリ使ったアイスクリーム。

しかも薄味ブームで塩分不足なのも“冷え”の後押しをしてるんです。

この事からも、男性は『膀胱炎』にかかり難いんですが、いざかかっちゃったら重症になりやすいんです。

だいたい男性は女性に比べて体蛋白合成力っていうのが弱いらしく、従って動物性食品を摂らにゃならない必要性があるんですって。

だから自然にそういう食事傾向にあるはず。

しかも甘い物や果物、サラダなどは苦手で、体も陽性に保たれ『膀胱炎』は起こり難いとなるんです。

だのにだのに、最近は食事傾向が女性的になったり、その上アルコールを過剰に摂ると体が陰性、すなわち“冷え”やすくなって『膀胱炎』になり易いんだそう..。

本来はかかり難いだけに、かかったら一大事。っとなーる。

さて、どうすれば『膀胱炎』を予防できるのかしら..っていう貴方、また来週〜っ。

蒔田 龍人
office MAKITA
mail@makita1.com
www.makita1.com
www.officemakita.com

　川　柳　&　コント（東京・成近）　

　

(　川　柳　)

　

胃袋が二つあるのか子の元気

子の育ち親の眼鏡の枠を越え

杉さまを追う母 父はサユリスト

レッドカード妻のルールにしばられる

凡人の徒然草は愚痴ばかり

（　ニュースやぶにらみ　）

「有事立法」

右向け右！の号令が聞こえる　　−憲法

　

「フーリガン対策」

攻めは駄目、守りは下手　　−　日本政府チーム

　

「家宅捜索」

議員バッジだけは持って行かせない　−　鈴木宗男

（東京・成近）　E-mail　nakawai@adachi.ne.jp

　あっこのおいしいロサンゼルス　

レストラン案内

「Legacy」――新シェフ登場期待の再出発

1701 Catalina Ave.　Redondo Beach CA 90277　　Tel 310-375-8006

月曜休み　ランチ　火―金11:30am〜2:00pm　　　ブランチ　土、日10:00am〜3:00pm

ディナー　月―土　5:00pm〜10:00pm　日　〜9:00pm

ロサンゼルスの南、レドンドビーチにある「Legacy」が最近ちょっとした話題になっている。というのもマリナデルレイのレストラン、カフェ・デルレイで腕を振るっていた日本人シェフ、長沢克夫さんが3月から迎え入れられたからだ。

サウスベイ（ロサンゼルス南郊地域）からマリナデルレイまで通っていたファンは大喜びで、たちまちその評判は口コミで広がって行った。そのファンの期待に応えるように、メニューも少しずつ長沢さん流に変わっていているようだ。

店の共同経営者のポールさんはもともとフランス料理のシェフだが、現在、キッチンは長沢さんに任せ、元来の陽気さを生かした接客で店の雰囲気を明るく盛り立てている。

長沢さんが目指す料理は日本の味を取り入れたフュージョン。だが、流行っている食材を何でも使うのではなく、基礎はきちんと守った上で、今までの経験を生かしながら、新しい味の出会いを見つけていきたいという。

これからの味にも大いに期待できるメニューだが、今回試した料理のいずれもが一皿で数種類の味や食べ方が楽しめる盛り付けばかり。例えばサラダ感覚で食べられる前菜の「スモークサーモン オーバー キューカンバスパゲッティー」（$9.00）は付け合せのシューの皮とサワークリームに乗せて食べるとまた違った味が楽しめる。

オリジナルのシアントロのソースで食べる「ベトナミーズサマーロール」($8.50)はハーブとエビがたっぷりの生春巻き。付け合せの海藻サラダもあっさりとしておいしい。

メインの「パンフライド カタリナ サンド ドブ」（$16.00）は近海で捕れる小ぶりの舌平目のような魚Dabをカリッとソテーしたもの。甘酸っぱいソースと付け合わせのきのこ、ジャガイモもおいしい。他に「ローステッド&ピーカン クラステッド ラック オブ ラム」（$27.00）、「クリスピーペキンダック」（$25.00）もおすすめ。

またメニューへの掲載は無いが、お任せコースも一人40ドル位から予算に合わせてオーダーできる。

海に近い瀟洒な作りの店は界隈でもひときわ目を引く。メインダイニングのほか、10名前後のVIPルーム、120名収容のバンケットルーム、バー、パティオと充実している。また、金、土曜の夜はライブ音楽が入るそうだ。

さっか　あきこ　akikosk@webjapan.com

編集後記

阪神タイガースががんばっています。プロ野球を面白くしています。メジャーリーグでは日本人選手ががんばっています。そしてワールドサッカーで盛り上がってきました。
スポーツニュース番組は話題にこと欠かないですね。

雑貨屋ニュースレターのバックナンバーは下記のURLでご覧になれます。