Zakkaya Weekly No.45
Ryo Onishi 3/24/97 バックナンバー Homepage
もうご存知の方もあると思いますが、読者の川崎さんのオレゴンの従姉妹が3月2日に亡くなられました。心からご冥福をお祈りします。(R.O)
あまり 知られていないL.A. 観光スポット（１１）
Torranceから 一時間ちょっとのドライブでしかも フリーウエイのすぐ近くなので、とても手軽に行ける ピクニック場です。ここはカリフォルニア州Water Project(California Aqueduct)の水路の一部、West Branchが 流れ込んでいる貯水湖で 湖の北端には水力発電所もあります。大きなダムの堤防をはさんで 手前と奥に二つの湖があり、晴れた日には、一家揃って 弁当持参でのびのびと真っ青な空と水を満喫するのも結構なものだと思います。湖の右岸、左岸ともに駐車場・ピクニック場等あり、全体は カリフォルニア州指定のState Recreation Areaとなっています。（入場料 ＄6. 00）
行き方は 次の通り（Torrance方面よりの場合）
FWY #405を北へ、約一時間 FWY # 5に合流、そのままFWY # 5を北上、さらに約17マイルのLake Hughes Roadで降り、降りた所を右折、数マイルですぐに左側に湖が見える。
湖の手前を左折 湖の左側に沿って行っても、駐車場等あり。
全行程 （片道、Torranceから）；約６０マイル、 約１時間１５分
注意事項；湖は手前、ダムの向こう（この方が はるかに大きい）の二つあるので、折角なので両方とも行ってみることをお勧めします。 河合 将介 skawai@wakao.com
健康の方程式 オメガ３を積極的にとろう！ 西尾誠一郎
悪い脂肪の前に、良い脂肪についてもう少し話を進めます。免疫力を高めるためには良い脂肪が絶対必要なのです。そのことをもう少し詳しく説明しましょう。
体にとってなくてはならないのに、体内で作ることが出来ないので食事からとるしかない必須脂肪酸が二つあります。オメガ３脂肪酸とオメガ６脂肪酸です。大切なのはこの２つの脂肪酸の割合で栄養学者は１：１から１：５ぐらいの間でとれているのが理想的だと言います。伝統的な日本食はそれにぴったりでした。ところが平均的アメリカ人の食事は脂肪そのものが多い上に、オメガ３が限りなく０に近く、その場合は１：２０から１：２５くらいだと言われます。そして日本人の食事がどんどん欧米に近づき、場合によっては欧米以上に悪くなっているとも言われます。それが55人の5歳児のうち42名に動脈硬化がみられ、世界の医学界に衝撃を与えたのです。では今の食事に極端に少なくなっているオメガ３とはどういう働きをするのでしょうか。皆さんはＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）とＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）をとると頭が良くなるということを聞いたことはありませんか。いわしやサケやさばなどに多く含まれるこれらの脂肪酸はいずれもオメガ３脂肪酸です。脳や網膜の発達をよくするので子どもの脳のために、特に妊娠中、授乳中の母乳に必要です。ＥＰＡやＤＨＡはシナプス、網膜、内耳、副腎（ふくじん）、生殖線（精巣、卵巣）にも集中していて、それらの器官が正常に機能するためにも必要です。ＥＰＡやＤＨＡを含むオメガ３の働きはそれだけではなく①細胞膜をやわらかくし②血管をきれいにし③血液の粘度を下げてさらさらにし、④血栓ができにくくすることに役立つと言われます。ＤＨＡとＥＰＡは互いに反発しあい互いの分子が遠ざかろうとするために、血管にくっついているコレステロールや飽和脂肪酸が掃除されて①～④のことが起こるのです。赤血球の細胞膜にオメガ３が取り込まれると、つきたてのもちのようにやわらかくなります。赤血球の直径は約７ミクロン（１ミリの7/1000）くらいですが、体の細かい血管は３ミクロンくらいで、赤血球が血管のすみずみまでいくには体を２つにおりたただんだようになって通ります。牛や豚のような動物性の脂肪の赤血球は固く、細い抹消血管までは入っていけないのです。最高の部品オメガ３がないと、体はオメガ６を代用とします。私は忙しい時はオプティマル・オメガというオメガ３のサプリメントを朝晩とります。時間に余裕のある時は、納豆に亜麻仁油を大さじ一杯食べます。亜麻仁油にはオメガ３が５８％も含まれているのです。
Ｅメールの整理のしかた
Ｅメールは受信しっぱなしで放っておくと、大変な数になるだけでなく、どこに何があるかわからなくなってしまいます。Ｅメールの処理で困っている方はいませんか？
ふつう受信トレイというフォルダーに受信したメールが入っています。これと同じように自分のフォルダーを作ればいいんです。そこへメールをジャンル分けして入れるのです。
まず インターネットエクスプローラーのメーラーから 説明します。
① Internet Mail
の画面で‘表示’をクリックしてツールバーがチェックされている事を確認。
② ファイル→ フォルダー→ 作成 をクリックして 例えば 雑貨屋 という名前のフォルダーをつくります。
③ 受信トレイのメールの中の 例えば 雑貨屋４３号を ‘右クリック’
します。
④ 移動先→ 雑貨屋 をクリックして 終わり。
フォルダ のマスをクリックすると雑貨屋が出てきますのでクリックすれば読む事ができます。
受信したメールと 自分が送ったメールをひとつの
フォルダーに入れる事もできます。
次にMicrosoft Exchange （受信トレイ）を説明します。
① 個人用フォルダ をクリック
② ファイル→フォルダの作成をクリックして 同じく例えば雑貨屋 という名前のフォルダを作ります。
③ 次に受信トレイをクリック
④ 右側にメールのリストが表示されるので
入れたいメールをドラッグ＆リリースで
左側の今作った雑貨屋のフォルダに入れます。
⑤ Ｉ．Ｅ．のメーラーと違うところは、Ｍ．Ｅ．は サブフォルダが
作れることです。
例えば 雑貨屋のフォルダをクリックして、先ほどの②と同じ事をして、名前をＴｏ雑貨屋 とか Ｆｒｏｍ雑貨屋とかにすれば、同じ雑貨屋のフォルダ内に
送・受 信アイテムが 混乱無く 入れる事が出来るのです。
さて ここまでやったのですから Netscape Navigator のメーラーも説明します。
① ファイル→New Folder →（雑貨屋）→後はＭ．Ｅ．の ③、④ と同じです。
これも Ｉ．Ｅ．と同じく サブフォルダは作れません。
お分かり頂けたでしょうか？
私は 前述 ３つとも 使ってますが、３つともに
同じ名前のフォルダがひとつあり、
それらは 開かずのフォルダ（一度入れたら後はほとんど見ない）になってます。
そのフォルダの名前は English.....
今度から店主は ‘ボツ’というフォルダを作って その中に私からのメールがポコポコ 入れられたりして．．．．そんなことないですよね。
（いきなり 削除 だったりして。）
もし解からない事がありましたら 私までメールを下さい。では
kenny-m@ix.netcom.com
編集後記
雑貨屋のホームページ、見ていただけましたか？読者のノブさんからタイトル文字をいただきましたので、ＩＮＤＥＸのデザインを一新しました。(ノブさんありがとうございました) ＭＩＤＩのバックグラウンドサウンドもつけました。いいサウンドカードで聞いていただくと、なかなかのものですよ。この雑貨屋Weeklyと同じ内容が次のＵＲＬで見れますので、ぜひご覧ください。http://home.earthlink.net/~ronishi
雑貨屋店主 大西良衛ronishi@earthlink.net